Wat voor geheimen verbergen amandelen?

Amandelen zijn de eetbare zaden van de Prunus dulcis, beter bekend als de amandelboom.

Amandelen komen oorspronkelijk uit het Midden-Oosten, maar de VS is nu de grootste producent ter wereld.

Van de amandelen die je in de winkel kunt kopen, is meestal de schil verwijderd, zodat de eetbare noot binnenin zichtbaar wordt. Ze worden rauw of geroosterd verkocht.

Ze worden ook gebruikt voor de productie van amandelmelk, olie, boter, meel of pasta – ook bekend als marsepein.

Amandelen hebben een indrukwekkend voedingsprofiel. Een portie amandelen van 1 ons (28 gram) bevat

• Amandelen worden geladen met antioxidanten.
• Amandelen zijn rijk aan vitamine E.
• Amandelen kunnen helpen bij de bloedsuikercontrole.

1. Hoge magnesium.
2. Verbeteringen voor metabolische syndromen.
3. Verbeteringen voor type 2 diabetes.